Oni koji su pažljivije proučavali dijete sigurno su uočili da većina njih sadrži, uz štošta drugo, i napomenu: ”Pij dosta vode!”
To pravilo podupiru istraživanja znanstvenika iz Virginije, koja su primijetila da ispijanje 2 čaše vode prije svakog obroka potiče gubitak težine.
Ispitanici koji su kontrolirali svoj energetski unos tijekom 12 tjedana i pili približno 0,5 litara vode prije jela, 3 puta dnevno, izgubili su u prosjeku 2,5 kilograma više u usporedbi s osobama koje su slijedile istu dijetu, ali nisu pile vodu prije jela.
U istraživanju je sudjelovalo 55 ispitanika u dobi od 55 do 75 godina. Ispitanici koji su pili vodu izgubili su u prosjeku 7 kilograma, dok su ostali u prosjeku izgubili 5 kilograma.