Probajte pripremiti ovaj fini osvježavajući kolač, izmamit ćete osmijeh na licu ukućanima i gostima!
Sastojci:
Biskvit:
▪ 2 jaja
▪ 130 g šećera
▪ 1 vanilin šećer
▪ 100 ml ulja
▪ 100 ml mlijeka
▪ 1 prašak za pecivo
▪ 150 g brašna
▪ 800 g kompota od marelica
Krema:
▪ 1 puding od vanilije
▪ 350 ml mlijeka
▪ 2 žlice šećera
▪ 100 ml slatkog vrhnja
Priprema:
Biskvit:
Pjenasto umutite jaja, šećer i vanilin šećer. Dodajte ulje i mlijeko, pa sve dobro izmiješajte.
Na kraju dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Dobivenu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen pleh i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta.
Krema:
Puding pomiješajte sa šećerom i 50 ml mlijeka, dodajte slatko vrhnje.
Ostatak mlijeka zagrijte do ključanja, pa dodati mješavinu s pudingom i na umjerenoj temperaturi kratko prokuhajte.
Završni postupak:
Pečeni biskvit ohladite, natopite sokom od kompota, a zatim na njega izlijte punjenje s pudingom i slatkim vrhnjem.
Na topli puding stavite polovice marelica.
Kolač dobro ohladite i poslužite.
Recept: N1 | Foto: Olyina / Dreamstime.com