ŽELITE BESPRIJEKORNE PALAČINKE: Evo (matematičke!) formule uz koju ne možete pogriješiti!
Nije riječ o šali ili doskočici, nego o ozbiljnoj vijesti da su naučnici sa Univerziteta u Wolverhampton u Velikoj Britaniji uvjereni da su pronašli tačnu matematičku formulu za pripremanje besprijekornih palačinki.
Formula koja će svim ljubiteljima palačinki koji su ujedno i ozbiljni poznavaoci matematike omogućiti da uživaju u ovoj poslastici glasi:
100 – [10L – 7F + C(k – C) + T(m – T)] / (S – E)
Evo i objašnjenja vjerojatno najukusnijoj matematičkoj formuli svih vremena
Značenje:
L – broj grudica u smjesi (idealno L=0)
F – uspješnost okretanja (idealno F=100)
C – ujednačenost smjese (kreće se u rasponu 1-10)
k – idealna ujednačenost smjese (K=5)
T – temperatura tave
m – idealna temperatura tave (190 stepeni Celziusa)
S – vrijeme koje je smjesa provela u zdjeli prije pečenja (idealno S=30 minuta)
E – vrijeme potrebno da se palačinke pojedu nakon pečenja (idealno E=0)
Prema ovoj formuli, najbolji rezultat će se postići ako je tava zagrijana na 190 stepeni Celzijusa, ako u smjesi nema ni jedan grumenčić, ako je smjesa odstajala 30 minuta prije korištenja, a palačinke smazane čim su skinute sa tave. Uz poštivanje obih stavki, palačinke će biti idealne, tvrde naučnici iz Velike Britanije.
Smjesu za palačinke, naravno, napravite po klasičnom receptu:
Sastojci:
- 25 dag brašna,
- 2 jaja,
- 1 kesica vanilin šećera,
- 5 dl mlijeka,
- kora od 1 limuna,
- sol
Priprema:
Sve sastojke jednostavno umutiti mikserom i spremljenu smjesu ostaviti da odstoji 30 minuta.
