Čoko rozen kocke – savršena kombinacija

Iako se iz izgleda i okusa to ne bi moglo zaključiti, ovaj kolač se priprema brzo i jednostavno. Zato sačuvajte ovaj recept i prvom prilikom ga isprobajte!

Sastojci:

• 1 pakiranje rozen kora,
• 7,5 dl mlijeka,
• 200 g šećera u prahu,
• 1 vanilia burbon šećer,
• 1 rum šećera (ili malo ruma),
• 125 g čokolade za kuhanje,
• 40g kakaa,
• 45g gustina,
• 125 g maslaca

Priprema:

Izmiješajte kakao i gustin, dodajte malo više od jednog dl mlijeka i dobro promiješajte kao prašak za puding. Ne smije biti grudica.
Zakuhajte mlijeko sa šećerom do vrenja, maknite s vatre i u njega ulijte smjesu kakaa i gustina.
Vratite na laganu vatru i miješajte dok se zgusne.
Ponovo maknite s vatre i u vruću smjesu dodajte na čokoladu izlomljenu na kocke.
Kad se čokolada otopi do kraja, dodajte maslac izrezan na listiće (i koji je sobne temperature) i miješajte dok se potpuno ne otopi.
Ostavite kremu da se malo ohladi.
Kore mažite dok je krema još mlaka.
Dekorirajte po želji.
Kolač je najbolji kad odstoji bar 1 dan da kore malo omekšaju.

Izvor: MaryS / Coolinarika.com