JABUČNO-ČOKOLADNA FANTAZIJA: Jednostavan i ukusan kolač (ili torta)

Jednostavan i ukusan kolač od čokolade sa skrivenim jabukama. Možete ga napraviti i u obliku torte, nećete se pokajati!

Sastojci:

Tijesto:
♦ 5 jaja
♦ 2 dcl šećera
♦ 2 dcl ulja
♦ 250 g brašna
♦ 30 g kakaa
♦ 1 prašak za pecivo
♦ 1 vanilin šećer
♦ malo ruma

Krema:
♦ 3 jabuke
♦ 150 g šećera
♦ 1 dcl vode
♦ 3 žlice ruma
♦ 200 g margarina
♦ 100 g čokolade

Glazura od čokolade:
♦ 100 g čokolade
♦ 50 g margarina
♦ 2 žlice ulja

Priprema:

Tijesto:
Izmiješati cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje, kakao i brašno s praškom za pecivo.
Dno kalupa veličine 20x30cm obložiti papirom za pečenje i uliti smjesu.
Peći na 180 °C oko 30 minuta.
Tijesto izvaditi i ostaviti da se ohladi, te ga prerezati na pola.

Krema:
Premu možete pripremiti na dva načina, a vi izaberite onaj koji vam se čini lakši.

Varijanta I:
Narezane jabuke kuhati u 1 dl vode sa šećerom i rumom. Pustiti da se ohladi i samljeti sa štapnim miserom ili u blenderu. Izmiješati margarin i dodati mu otopljenu čokoladu. U smjesu margarina i čokolade dodati izmiksane jabuke i izmrvljenu polovicu tijesta.

Varijanta II:
Narezane jabuke kuhati u 1 dl vode sa šećerom i rumom. Samljeti jabuke sa štapnim miserom ili u blenderu.
U još tople jabuke dodati čokoladu i margarin da se rastope. Na kraju dodati izmrvljenu polovicu tijesta i sve dobro izmiksati.
Donji dio tijesta vratiti u kalup i na njega staviti gotovu kremu.
Kolač preliti glazurom od čokolade.

Izvor: coolinarka.com