ZAPEČENI PATLIDŽANI: Jako fino jelo koje će osvojiti i one koji nisu veliki ljubitelji patlidžana

Vrlo jednostavan recept za jako fine patlidžane zapečene sa sirom. Ovo jelo dopast će se i onima koji nisu veliki ljubitelji patlidžana, a za pripremu će vam trebati 45 minuta.

Sastojci:

▪ 2 patlidžana
▪ 150 gr mozzarelle
▪ 50 gr parmezana
▪ 100 ml sosa od paradajza
▪ 100 ml ulja
▪ 1 češanj češnjaka
▪ maslinovo ulje
▪ sol i papar

Priprema:

Patlidžane izrežite na deblje kriške i posolite pa ih ostavite da odstoje da iz njih izađe gorčina.
Osušite kuhinjskim papirima i pržite na zagrijanom ulju s obje strane dok kriške ne porumene.
Poredati u tepsiju i posuti paradajz sosom u koji ste umiješali nasjeckan češnjak.
Pospite naribanom mozzarellom i parmezanom pa pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C 10-15 minuta.