ŠTRUDLICE S MAKOM: Neodoljivo prhke i ukusne, ovo je recept kojem ćete se često vraćati

Ako spadate u one koji vole uživati u kolače s makom, svakako isprobajte recept. Ove fine, prhke štrudlice tako su neodoljive da ćete im se često vraćati.

Sastojci:

Tijesto:
▪ 300 g glatkog brašna
▪ 7 g praška za pecivo
▪ 80 g kristal šećera
▪ 1 vanilin šećer
▪ 125 g hladnog margarina
▪ 2 jaja

Nadjev:
▪ 200 g mljevenog maka
▪ 100 g šećera u prahu
▪ 1 vanilin šećer
▪ 1,5 do 2 dl mlijeka

Priprema:

1. U zdjelu dodajte margarin i brašno. Izmrvite prstima da dobijete mrvičastu smjesu. Potom, dodajte i 2 jaja i šećer. Zamijesite prhko tijesto. Stavite ga u hladnjak umotanog u prozirnu foliju na pola sata.
2. Za nadjev u lončić stavite 1,5 do 2 dl mlijeka i šećer, stavite na peć do vrenja. Kada zavri prelijte preko maka i promiješajte da se sve poveže. Ostavite da se nadjev prohladi.
3. Nakon pola sata izvadite tijesto iz hladnjaka i podijelite na 3 jednaka dijela. Svako razvaljajte na dimenziju 30×17. Uz rub stavite nadjev te preklopite dva, tri puta kako bi dobili oblik štruce.
Isto uradite i sa ostala dva dijela tijesta.
Štruce poslažite u pleh za pečenje obložen papirom za pečenje, izbockajte ih vilicom na par mjesta i stavite peći na 170 °C cca 15-20 minuta.

…
Izvor: Recepti365.com | Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na Instagram profilu @sweet__saltyworld