SJAJNA VIJEST ZA LJUBITELJE ČOKOLADE: Antioksidansi iz kakaa štite od pretilosti i dijabetasa
Znanstvenici su došli do zaključka da antioksidansi koji se nalaze u kakau, glavnom sastojku čokolade, mogu spriječiti debljanje i smanjiti šećer u krvi. Zaista zvuči nevjerojatno – ali je istinito!
Također je dokazano da tamna čokolada, bogata kakaom, poboljšava koncentraciju, smanjuje apetit i krvni tlak. Na temelju toga ispada da je čokolada već dugo nepravedno “optužena” kao jedan od glavnih uzročnika pretilosti.
Novo istraživanje čak je pokazalo da tamna čokolada može spriječiti dijabetes (tip 2).
Znanstvenici koji su došli do ovih zaključaka objasnili su da su za to zaslužni antioksidansi u kakaovcu, koji je glavni sastojak čokolade.
Znanstvenici su ove tvrdnje dokazali na miševima koje su podvrgnuli dijetama koje uključuju visoku i nisku razinu masti, a bogate su različitim vrstama antioksidansa.
Otkrili su da je dodavanje određenih skupina antioksidansa u hranu dovelo do smanjenja tjelesne težine miševa koji su bili podvrgnuti dijeti koja je uključivala unos hrane bogate mastima.
Tolerancija na glukozu također je dokazana kod ovih miševa, što potencijalno može dovesti do zaštite od dijabetesa.
Zaključak istraživača bi bio da je tamna čokolada dobra za tijelo zbog načina na koji naš crijevni trakt fermentira vlakna iz kakaovca.
