NEPEČENA ROLADA od plazma keksa i kokosa, gotova za tren

Još jedan zanimljiv kolač bez pečenja. Umjesto plazma keksa može se upotrijebiti i neki drugi, kao što je petit beurre, ali se pravi okus dobije samo sa plazmom.

Sastojci:

Za smjesu od keksa:
▪ 300 g mljevenog plazma keksa
▪ 2 prepune žlice kakaa
▪ 100 g šećera u prahu
▪ 2 žlice ruma
▪ 2 dl mlijeka

Za kremu:
▪ 100 g šećera u prahu
▪ 100 g maslaca ili margarina
▪ 50 g kokosovog brašna

I još:
▪ 50 g kokosovog brašna

Priprema:

Priprema:

Mljeveni keks, kakao, šećer u prahu, rum i mlijeko dobro izmiješati (prvo mikserom, a poslije rukama), da se dobije kompaktna masa koja se lako može formirati.
Mikserom umutiti maslac ili margarin, dodati kokosovo brašno i šećer u prahu pa sve miješati dok se ne sjedini.
Celofan posuti kokosovim brašnom (onih drugih 50 grama iz popisa sastojaka!), staviti smjesu od keksa i razvući.
Na smjesu od keksa ravnomjerno nanijeti kremu od maslaca ili margarina.
Saviti u roladu, uviti u celofan i staviti na hladno da se stegne.
Ohlađeno rezati na šnite debljine 1 cm.