KAKO JESTI AVOKADO: Kako ga prerezati, kako izvaditi košticu, kako oguliti, na koji način pripremiti…?
Avokado je kruškoliko voće podrijetlom iz Središnje i Južne Amerike, bogato je vitaminima, mineralima i ostalim nutrijentima bitnih za zdravlje organizma.
Iako svi znamo kako izgleda, mnogi od nas ne znaju na koji bi ga način pripremili i dodali u neko jelo, piše Index.hr.
Pri kupnji obratite pažnju na to da je avokado mekan. Zreo plod lakše je pripremiti i iskoristiti u potpunosti.
Kako prerezati avokado?
Voćku dobro operite, a zatim je položi na krpu kako ne bi klizila. Jednom rukom čvrsto držite avokado s gornje strane, a zatim nožem u drugoj ruci počnite rezati dužinom počevši na užoj strani. Rukama zakrenite prerezane strane avokada u suprotnim smjerovima kako bi se odvojile.
Kako izvaditi košticu?
Običnu žlicu gurnite između mesa avokada i koštice te je lagano “iskopajte”.
Kako oguliti avokado?
Avokado narežite na kriške, a zatim zarežite kraj kako bi se kora odvojila od mesa. Zreliji avokado lakše je oguliti pa za to neće trebati ni nož. Ostatak kore (tamniji i zeleni dio) možete jednostavno odrezati, za jelo ćete koristiti samo žuti dio avokada.
Na koji način pripremiti avokado?
Možete ga jesti sirovog, narezanog na kriške. Za bolji okus dodajte malo limunovog soka ili aceta balsamica. Možete ga pripremiti i kao namaz ili umak, a odličan je i narezan u salatama ili sendvičima.
Ovo voće vrlo je zdrav prilog svakom jelu, a potrebno je samo malo mašte kako bi ga savršeno uklopili u svaki obrok.
Isprobajte ovaj jednostavan recept za ukusni namaz od avokada:
Sastojci:
● 1 avokado, opran i oguljen
● 30 g kozjeg sira
● malo peršina
● 1 čajna žličica svježe iscjeđenog soka od limete
● prstohvat crnog papra
● prstohvat cayenne papra
● malo soli (po ukusu)
Priprema:
U mikser dodaj avokado i kozji sir i dobro ih izmješaj. Dodaj ostale sastojke, te na kraju dodaj sol (po želji). Namaz pusti sat vremena na sobnoj temperaturi kako bi se okusi dobro stopili.
