SIRUP OD ARONIJE: Izvor zdravlja, ali i osvježavajući napitak finog okusa
Za aroniju neki kažu da je najljekovitija biljka na svijetu. Ona efikasno ga pročišćava od štetnih tvari i teških metala i zato je korisna preventiva protiv malignih oboljenja. Studije su pokazale da ima i antikancerogeno djelovanje jer u velikom postotku “ubija” maligne stanice tumora. Zato pripremite ovaj sirup i u blagodatima aronije uživajte tijekom čitave godine.
Sastojci:
- 2 kg aronije,
- 1 litar vode,
- 1 kg šećera,
- 1 limun
Priprema:
U prikladan lonac stavite vodu i šećer. Stavite na vatru, a kad proključa dodajte oprane i očišćene bobice aronije pa pustite da ponovo proključa.
Dok čekate da proključa, kuhačom pritišćite bobice da popucaju i ispuste sok.
Kada proključa, kuhajte još minutu-dvije, sklonite s vatre i ostavite da se tekućina potpuno ohladi.
Ohlađeno sipajte u cjediljku i ostavite desetak minuta da se voće potpuno ocijedi od tekućine.
Kad ste procijedili, procijedite još jednom kroz cjediljku, na koju ste stavili čistu gazu, a zatim sok ponovo vratite u lonac.
Prokuhajte još desetak minuta, dodajte sok od 1 limuna i sve dobro izmiješajte.
Boce (one s metalnim čepom na navoj) operite i sterilizirajte zagrijavanjem u pećnici. Nemojte zagrijavati čepove, nego samo boce, a čepove sterilizirajte tako što ih prebrišete krpom umočenom u medicinski alkohol.
U zagrijane boce sipajte vrući sok. Odmah zatvorite boce, ostavite da se potpuno ohlade, a zatim ih smjestite na neko tamno mjesto.
Od ove količine dobit ćete između 1,7 i 2 litra sirupa koji se prije konzumacije razblažava vodom, običnom ili mineralnom.
LJEKOVITE BOBICE: Aronija poboljšava cirkulaciju, snižava tlak, uklanja bore…
NAMIRNICA BUDUĆNOSTI: Ovo voće usporava starenje i štiti od teških bolesti
