PIŠKOTA TORTA S JOGURTOM I JAGODAMA: Jednostavna i ukusna, bez pečenja

Lagana i fina voćna torta, bez pečenja i kuhanja. Idealna za tople dane.

Sastojci:

• 400 g piškota
• 250 ml mlijeka
• 5 žlica ruma
• 200 ml slatkog vrhnja za šlag
• 1 žlica naribane limunove korice
• 2 vanilin šećera
• 150 g šećera u prahu
• 4 čvrsta jogurta (800 ml)
• 2 vrećice želatine
• 10 žlica vode
• 400 g jagoda

Priprema:

1. Okrugli kalup za tortu (promjera 26 cm) lagano namažite maslacem.
2. Rub kalupa obložite piškotama koje ste kratko namočili u mlijeko pomiješano s rumom. Piškote odrežite tako da budu do visine kalupa, a na dno kalupa posložite ostatak piškota.
3. Vrhnje istucite u šlag i umiješajte limunovu koricu, vanilin šećer, a zatim dodajte šećer u prahu i jogurt.
4. Želatinu pomiješajte s vodom i ostavite da bubri 10 minuta. Miješajući zagrijte dok se ne otopi. Postepeno je umiješajte u pripremljenu kremu.
5. Zatim po kremi posložite red jagoda narezanih na ploške pa po jagodama namočene piškote.
6. Rasporedite preostalu kremu i na kraju jagode. Tortu ostavite hladiti nekoliko sati ili preko noći.
7. Prije posluživanja uklonite kalup i narežite.
8. Po želji, tortu dodatno ukrasite tučenim vrhnjem i nasjeckanim pistacijama, a možete i preliti i preljevom za torte.

Izvor: coolinarika.com